powrót do menu  
     
Składniki   2 filety z soli
sok z 1/2 cytryny
1/2 pęczka koperku
1 ¶mietana 18% lub 22%
sól
     
Przygotowanie   Filet z soli skrop cytryn± i odłóż na 10 min. Rozgrzej such± patelnię. Smaż rybę 4 min. z każdej strony na beztłuszczowej patelni. Sola wytworzy lekk± ''piankę'' i nie przywrze do patelni. W tym czasie przygotuj sos. ¦mietanę zmieszaj z koperkiem posiekanym i dodaj sporo soli. Zalej smaż±c± się solę na patelni i du¶ jescze ok 5 min. Podawaj z gotowanymi ziemniakami. Rarytas!!!