1kg pomidorów dojrzałych
4 źdźbła szczypiorku
3 ząbki czosnku
0.5 ogórka obranego ze skórki
75ml oleju z oliwek
1/2 papryki czerwonej

2 źdźbła szczypiorku
1/2 papryki czerwonej
1/2 papryki zielonej
1 gotowane jajko na twardo
chleb zgrzankowany na oliwie

zmiksować pomidory bez skórki, szczypiorek, czosnek, ogórek na bardzo bardzo drobno

dodać oliwy i przypraw

na garnish pokroić wszystko w kosteczkę

podawać z lodem i grzankami